商品紹介

淡雪

糖度13〜15度

さがほのかの突然変異で誕生したイチゴの品種で、別名「白イチゴ」とも呼ばれています。栽培している農家も少なく希少価値が高いイチゴ。ほのかな桜色で、酸味が少なく、やさしい香りと甘みが特徴です。
ハリ・ツヤがよく、果肉もしっかりしているので贈り物にもおすすめです。

購入ページへ　▶︎

こはる

平均糖度16度以上

「こいのか」+「あすかルビー」を掛け合わせて誕生したイチゴです。
一粒が大きく、6～7cmの縦長のイチゴ。味わいはジューシーで、実がぎっしり詰まっており、赤色が濃く、独特の際立つ甘い香りがします。

さがほのか

糖度10〜12度

「大錦」+「とよのか」を掛け合わせてできた品種です。佐賀県内で栽培しているイチゴの約95％を占め、佐賀を代表するブランドイチゴです。
大粒で艶のある鮮紅色が果肉がしっかりしており、日持ちがいいイチゴです。酸味が穏やかなため、甘さを楽しむことができます。

真紅の美鈴

平均糖度16度以上

「房の香」+「麗紅」を掛け合わせて誕生しました。別名「黒イチゴ」とも呼ばれています。淡雪と同じく、栽培している農家も少なく希少価値が高いイチゴ。
深いコクと甘み、独特の甘い香りがあります。外側が深紅色で中まで赤く、やや硬めのしっかりとした果肉が特徴です。見た目がインパクトがあるため、メディアにも取り上げられ注目を浴びています。

パールホワイト

糖度10〜12度

2015年に登録されたイチゴの品種です。栽培している地域もごくわずかな希少価値が高いイチゴ。
淡雪より白に近く、果肉も白色です。食感はやや柔らかめで瑞々しい食感、甘い香りがします。酸味は少なめで上品な甘さです。

極上冷凍

平均糖度16度以上

佐賀県白石町産のイチゴ「さがほのか」・「淡雪」・「真紅の美鈴」を新鮮なフレッシュな状態のまま冷凍にしました。3つのイチゴの品種が楽しめるセットとなります。
ヨーグルトやアイスのトッピング、スムージー、かき氷機で削り、イチゴかき氷など様々な楽しみ方ができます。冷凍保存することで、鮮度をそのまままギュッと閉じ込めました。

購入ページへ　▶︎

白いちご？と
黒いちご？

白いちご

白イチゴとは品種ではなく、
果実が白いものが「白イチゴ」と呼ばれております。
一番最初に白イチゴと呼ばれる品種が
誕生したのが約20年前なのですが、
ここ最近ようやくメディアなどで取り上げられる
ことが増えたことで知名度も高くなってきました。
しかし、栽培している農家はまだまだ少なく、
希少価値が高いイチゴです。
赤い普通のイチゴと比べ酸味が少なく、
やさしい香りと甘みが特徴です。

黒いちご

黒イチゴも白イチゴと同様で
見た目が黒っぽいことから「黒イチゴ」と
呼ばれています。
普通のイチゴは色が赤黒くなると
過熟となってしまいますが
「真紅の美鈴」は黒みがかってからが
食べごろとなっております。
果皮だけでなく果肉の色も濃くなります。
香りがやや強く、糖度が高いのが特徴です。
白イチゴよりもさらに生産者が少ないため
市場になかなか出回っていません。

商品紹介

淡雪